Соус ТКЕМАЛИ – видео рецепт

Соус ТКЕМАЛИ – видео рецепт

Внизу вы найдете видео рецепт приготовления грузинского соуса ткемали. Видео рецепт очень хороший и грамотный, все в нем подробно показано и объяснено. Хотелось бы добавить только несколько важных деталей.

– Слива, ткемали, алыча, терн – эти сорта обычно используют в приготовлении Ткемали, они созревают и готовы к сбору в июне. Самую свежую и дешевую вы конечно же возьмете в сезон.

– Ткемали использую со всеми сортами мяса, птицы и рыбы. Но к мясу лучше подавать красный соус Ткемали, а к рыбе зеленый.

– Цвет Ткемали зависит только от цвета сливы.

– Чтобы рассчитать сколько брать сливы и сколько в чистом виде выйдет Ткемали пользуйтесь формулой 1:4, из 4кг. сливы получится приблизительно 1 кг. Ткемали. Если слива очень сочная то может получиться и больше.

 

Другие статьи из категории: Соусы

Соус Ранч.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения…

УКРОПНО-ЙОГУРТОВЫЙ СОУС

И полезно и вкусно ✔ ИНГРЕДИЕНТЫ:● йогурт без добавок (150 г.)● лимонный сок (2 ч. ложки)●…

МЯСНАЯ ПОДЛИВА

Отличный соус для вторых блюд 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:● мясо (говядина) – 200 граммов;● лук — 1 головка…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: