Соус ТКЕМАЛИ – видео рецепт

Соус ТКЕМАЛИ – видео рецепт

Внизу вы найдете видео рецепт приготовления грузинского соуса ткемали. Видео рецепт очень хороший и грамотный, все в нем подробно показано и объяснено. Хотелось бы добавить только несколько важных деталей.


– Слива, ткемали, алыча, терн – эти сорта обычно используют в приготовлении Ткемали, они созревают и готовы к сбору в июне. Самую свежую и дешевую вы конечно же возьмете в сезон.

– Ткемали использую со всеми сортами мяса, птицы и рыбы. Но к мясу лучше подавать красный соус Ткемали, а к рыбе зеленый.

– Цвет Ткемали зависит только от цвета сливы.

– Чтобы рассчитать сколько брать сливы и сколько в чистом виде выйдет Ткемали пользуйтесь формулой 1:4, из 4кг. сливы получится приблизительно 1 кг. Ткемали. Если слива очень сочная то может получиться и больше.

 

Другие статьи из категории: Соусы

Что такое чатни и как его приготовить

Чатни – это индийский густой пряный соус из фруктов и/или овощей, . Чатни может быть и…

Соус Ранч.

Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения…

УКРОПНО-ЙОГУРТОВЫЙ СОУС

И полезно и вкусно ✔ ИНГРЕДИЕНТЫ:● йогурт без добавок (150 г.)● лимонный сок (2 ч. ложки)●…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Комметарий будет опубликован после проверки

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: