Суп из цветной капусты

Если вы соблюдаете пост, приготовьте диетический суп из цветной капусты, заменив мясо приправами для супов с ароматом курицы или бекона.

В порционные глубокие тарелки уложите по несколько кусочков куриного мяса, налейте суп и подавайте к столу.

суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Ингредиенты:

  • капуста цветная – 350-400 гр;
  • курица – половина тушки;
  • картофель – 4-5 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • не острая смесь пряностей для супов – 0,5-1 ч.л;
  • укроп зелёный – 2-4 веточки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

Курицу промойте, удалите кожу, разрежьте на несколько частей, залейте 3 литрами холодной воды, доведите до кипения. Лук порежьте маленькими кубиками, морковку протрите на тёрке, засыпьте к курице и варите 1,5 часа.


Картофель нашинкуйте ломтиками, засыпьте в бульон за 30 минут до окончания варки.

Готовую курицу выньте из бульона, охладите, освободите от костей, мякоть нарежьте порционными кусками.

Цветную капусту разберите на маленькие соцветия, промойте их и отварите с остальными овощами 10 минут.

В конце приготовления доведите блюдо до вкуса: посыпьте пряностями, посолите, по желанию добавьте измельчённой зелени укропа или петрушки.

Другие статьи из категории: Супы

Как сварить суп из белых грибов с перловкой?

Грибной суп – оригинальное первое блюдо, которое обладает особым вкусом, которое может приятно разнообразить ваше обеденное меню.…

Английский куриный суп с плавленым сыром

Куриный бульон – 1 литр; Куриную грудку – 300 грамм; Рис длиннозёрный – 80 грамм; Лук-порей…

СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Очень сытный, с легкой кислинкой суп 🍴 ИНГРЕДИЕНТЫ:● 700 г говядины● 6–10 видов различных мясных деликатесов…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Комметарий будет опубликован после проверки

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: