Готовим вино из цветков одуванчика. Как его можно сделать?

Готовим вино из цветков одуванчика. Как его можно сделать?

Любое вино, это, как правило, набор различных компонентов. В каких-то рецептах этих компонентов не очень много, где-то чуть больше. В нашем случае их немного, и все они очень простые, то есть ничего сверхъестественного в такое вино добавлять не нужно.

Ингредиенты

Итак, первым делом давайте определимся с количеством одуванчиков.

Нам понадобятся только цветки, и набрать их нужно 3 килограмма.

  • Сахар – 1,25 килограмма
  • По одному лимону и апельсину
  • А также горсть изюма (нужен белый, хорошего качества)
  • Вода – 3 литра.

Что касается воды, то можно использовать кипячёную, а ещё лучше, очищенную.

Как приготовить?

Сначала нужно заняться цветками одуванчика. Их отделяем от цветоложа, и завариваем их кипятком – с литр. Можете цветки использовать и целые, если возиться Вам с ними неохота. После заливки их кипятком, они должны постоять дня 2, можно и 3, но это уже максимум. Дальше они уже начнут киснуть.

Подготавливаем цветы одуванчика

  1. Настой, тёмно-коричневого цвета, который образовался за эти 2 дня, нужно будет слить, а цветки отжать. Далее, в него доливаем тот объём воды, который остался от 3-х литров. Эту воду предварительно нужно обязательно подогреть, и растворить в ней сахар, а также добавить туда ещё сок из лимона и апельсина, и изюм. После формирования окончательного состава, посуда, в которой ещё предстоит постоять будущему вину, накрываем марлей, и пусть оно 2 дня побродит.
  2. Пройдёт 2 дня и можно дальше заниматься приготовлением вина. Теперь Вам нужно будет слить его из этой ёмкости в большую бутыль. Делать это нужно трубочкой, так Вы не позволите осадку попасть в бутыль. Полностью бутыль заполнять не нужно, обязательно оставьте где-то с четверть объёма до её края. Бутыль следом закрываем бродильной пробкой. Такой пробкой может служить вата, которую заворачивают в марлю, либо хорошо всем знакомый вариант – резиновая перчатка.
  3. Процесс брожения завершится, и вино можно будет разлить уже непосредственно по бутылкам. В них, оно ещё должно постоять месяца 3-6, чтобы оно окончательно могло созреть. В итоге, у Вас его должно получиться около 3-х литров.

А вот и похожий видео рецепт. Посмотрите. Здесь автор всё очень хорошо показывает и рассказывает.

Похожие статьи из категории: Напитки

Как приготовить домашнее вино из винограда

Многие любители и ценители этого напитка, ни раз задавались вопросом как приготовить, сделать своё вкусное домашнее…

Мандариновый ликер

Рецепт мандаринового ликера Ингредиенты(для пол-литровой баночки): 200 мл водки 5 мандаринок 6 шт. гвоздики палочка корицы…

Домашнее вино из… старого никому не нужного варенья!

Домашнее вино из… старого никому не нужного варенья! Ну не можем мы жить без варенья. Пусть…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: